Parce que vos papilles méritent le meilleur!

Croquettes de Bananes Plantains

Par dainty-gourmet

J'aime beaucoup cette photo et vous? Elle est l'illustration même de mon amour pour ce fruit, elle se consomme d'ailleurs comme un légume dans l'ensemble des pays Africains, des Antilles... Vous me demanderez sûrement comment m'est venue l’idée de réaliser...

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Le SAVANA

Par dainty-gourmet

La photo de ce cake vous donne t-elle envie? Je suis sûre que la recette vous plaira, surtout si comme moi vous êtes des fans inconditionnels de chocolat et de banane c'est "THE RECETTE". Parce que chacun de mes articles a une histoire, j'ai décidé d'intituler...

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Sauce Yassa au Poulet et Thieb aux Légumes (ASTUCE)

Par dainty-gourmet

Voici deux plats combinés en un, à savoir le Thieb et la sauce Yassa. C'est une recette que j'ai réalisée il y a peu, vous me direz du Thieb et de la sauce Yassa qu'elle drôle d'addition et bien pourquoi pas (rire)? J'aime me lancer des défis, innover...

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MANDELA BOWL

Par dainty-gourmet

Pour ce nouvel article, je me suis inspirées du célèbre Buddha Bowl, et du mouvement Healthy Lifestyle, j'ai voulu le réinterpréter avec ma touche personnelle et qui dit touche personnelle dit saveurs africaines. De plus, J'ai souhaité que mon africanité...

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Attieke/Semoule de Manioc

Par dainty-gourmet

Hello!!! Après une longue période, je viens à vous avec une recette très simple qui fera voyager vos papilles en Afrique de l'ouest et plus précisément en Cote d'Ivoire. L'Attiéké en langue ébrié, est originaire du sud de la côte d'ivoire, moi je le connaissais...

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Banana Bread

Par dainty-gourmet

Recette BANANA BREAD (cake à la banane) A vrai dire, je ne connaissais pas du tout le banana bread, c'est en surfant sur les réseaux que je l'ai découvert, à base de bananes très mûres, il serait originaire du pays de BARACK OBAMA. J'y ai apporté ma touche...

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Vermicelles aux raisins secs, boulettes à la malienne et sauce aux oignons

Par dainty-gourmet

Plat qu’élaborait ma maman et qu'aujourd'hui, j'ai souhaité revisiter en y apportant ma touche personnelle tels que de nouvelles épices (Diaba irané,...). Pour 4 personnes: Première étape: Boulettes marinées 600g de viandes hachées 1/2 Oignon 1/4 de poivron...

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Bienvenue dans l'univers Dainty Gourmet !

Par dainty-gourmet

Vous l'attendiez avec impatience, le voici: "Le blog Dainty Gourmet !!!" Je souhaite à travers ce blog, continuer à vous transmettre ma passion "la cuisine africaine et du monde". Bienvenue dans mon univers culinaire.

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Qui se cache derrière Dainty Gourmet?

Par dainty-gourmet

Je me prénomme Mariam, j'ai grandi à Savigny le temple dans le 77, travailleuse sociale et autodidacte culinaire. Contrairement à ce que beaucoup pourraient penser ou croire, je suis bien née en France, originaire du Mali Ba, Mon père vient de la ville...

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